產品說明
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平底無鍋腳的設計，較適合居家使用，能夠擺放在家用瓦斯爐上
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採用儲熱性最好的鑄鐵材質，可以完整保留食材的風味及營養
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特別設計的鍋蓋，能提供最佳的熱對流，並且可作為煎鍋或是平盤使用
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預先養鍋，免開鍋，直接就可開始烹煮料理，使用完須養鍋
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通過歐盟食品級安全認證
鑄鐵的特性
鑄鐵，又稱生鐵，儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁
如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬，所以食物較不好吃
鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層
使用後清潔保養說明：
開鍋後請勿使用清潔劑清洗。
請勿放入洗碗機中清潔。
使用後，以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。
可在鍋具表面塗抹少量食用油或是Petromax鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner)，以維持鍋具最佳狀況。
產品規格
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尺寸：約 17 x 20 x 11.5 cm
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容量：最大容量：約 1.7 L
鍋身容量(到上邊緣)：約 1.1 L
鍋蓋容量：約 0.6 L -
重量：約 2.8 kg
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材質：鑄鐵
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