Petromax 12吋鑄鐵荷蘭鍋 / 限量紀念版 FT9-T-1910 / FT9-1910

產品說明

• Special Edition Since 1910，限量紀念版

• 特別的小孔設計，不用開蓋就可得知沸騰煮滾

• 可放置溫度計偵測，亦可平衡鍋內壓力，較好打開鍋蓋

• 採用儲熱性最好的鑄鐵材質，可以完整保留食材的風味及營養

• 預先養鍋，免開鍋，直接就可開始烹煮料理，使用完畢須養鍋

• 通過歐盟食品級安全認證

• 鑄鐵(生鐵)儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁

• 如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，導致食物較乾硬、所以食物較不好吃

• 鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層

• 平底無鍋腳，可以當成煎鍋或平盤的鍋蓋，較適合居家使用，能夠擺放在家用瓦斯爐上

• 有腳荷蘭鍋可堆疊設計的鍋蓋及鍋腳

產品規格

• 尺寸(約)：平底 / 長36.4 x 寬31.2 x 高19.2 cm

                     有腳 / 長36.4 x 寬31.2 x 高23.2 cm

• 容量：約 鍋身7.5L、鍋蓋1.5L

• 重(約)：平底 / 10.1 kg

                 有腳 / 10.4kg

• 材質：鑄鐵